Меню | Мимино Калуга 🍴

Салаты

По-Грузински 360p.

Салат из свежих овощей, заправленный не рафинированным маслом и зеленью
По-Имеретински 375p.

Салат из свежих овощей, заправленный грецким орехом, винным уксусом и традиционными грузинскими специями
Тбилиси 440p.

Салат из телятины, с маринованной фасолью, с грецим орехом, болгарским перцем и грузинскими специями
Цезарь с курицей 395p.
Цезарь с креветками 430p.
Цезарь с сёмгой 430p.
Салат из языка 370p.
Оливье с говядиной 290p.
Салат мангал 410p.

Баклажаны, болгарский перец, помидоры приготовленные на мангале тушеные с зеленью и чесноком

Сыры

Мацони 180p.

Домашний кисломолочный продукт
Сырная тарелка 380p.

Сулугуни, имеретинский, копченый, чечил
Сулугуни молочный 240p.
Копченый сулугуни 260p.
Имеретинский 240p.
Копченый Чечил 240p.

Соления

Помидоры руб / 180p.
Ассорти из солений 370p.

Огурец, помидор, чеснок, перец, черемша, капуста по-гурийски
Чеснок 180p.
Капуста по-гурийски 190p.
Джонджоли 220p.

Традиционное Грузинское соление из побегов кустарника (джонджоли)
Огурцы 180p.
Перец 190p.

Супы

Суп харчо 290p.
Хашлама 285p.
Бозбаши 310p.
Чихиртма 270p.
Окрошка на мацони 240p.

Холодные закуски

Пхали из тыквы 245p.
Бурвак 360p.

Свиная маринованная грудинка вареная со специями
Гебжалия 380p.

рулеты из сыра сулугуни и мятой
Ассорти пхалеули 520p.

Шпинат, зеленая фасоль, баклажан с орехами, свекла,тыква
Пхали с шпинатом 245p.

Шпинат с орехами, зеленью и специями
Пхали с зеленой фасолью 245p.

Зеленая фасолю с орехами, зеленью и специями
Баклажаны с грецкими орехами 375p.

Рулетики баклажан с орехами
Баклажаны по-кахетински 385p.

Жареные баклажаны с чесноком и специями
Сациви из рыбы 480p.

Рыба в соусе из грецких орехов
Сациви из курицы 480p.

Цыпленок в соусе из грецких орехов
Красная фасоль по- Кахетински 320p.

Красная фасоль, лук, масло, грецкий орех, зелень
Сельд с картофелем 290p.
Семга слабосоленая 550p.
Букет из овощей и зелени 390p.

Помидоры, огурцы, зел. острый перец, редис, зелень
Свежая зелень 195p.
Мясная тарелка 550p.

Буженина, куриный рулет, язык, бурвак, лори
Язык 360p.
Бастурма 280p.
Сало ассорти 295p.

По-грузински острое, копченое, с чесноком собственного приготовления

Горячие закуски

Грибы по Рачински 345p.
Шарики эларджи с соусом баже 370p.
Хинкали по-Тбилиски 1 шт. / 60p.

Из говядины и свинины с зеленью
Хинкали из баранины 1 шт. / 95p.
Хинкали с картошкой и грибами 1 шт. / 55p.
Хинкали с сыром 1 шт. / 75p.
Долма 370p.

Домашний фарш из говядины и свинины в виноградных листьях
Лобио по-Грузински 380p.

Красная фасоль с тушеная с зеленью и традиционными специями
Веер из баклажан 360p.

Баклажаны запеченные с сыром и томатами
Аджабсандал 355p.

Овощное рагу по-Грузински
Грибы по грузински 330p.
Грибы по Грузински с сыром сулугуни 360p.

Горячие блюда

Запеченая утка с кускусом 1650p.

Предварительный заказ за день
Джигари из курицы 320p.

Куриная печень , сердечки, желудок тушеная с луком и специями
КАУРМА 395p.

Тушеное говяжье сердце,печень,легкие с томатами ,зеленью и специями
Оджахури 390p.

Свинина обжаренная с картофелем, болгарским перцем, луком, чесноком, зеленью и специями
Свинина по-Тбилиски 420p.

Свинина, картофель, грибы запеченные под сыром сулугуни
Чашушули 450p.

Телятина тушеная с помидорами и зеленью
Харчо по-мегрельский 480p.

Телятина в остром густом ореховом соусе
Телятина в гранатовом соусе 560p.
Кучмачи 480p.

Традиционное блюдо из говяжьих сердец, печени, легкого с луком и специями
Купаты 495p.

Грузинские острые колбаски из говяжьей печени, сердца и легкого
Твини 370p.

Говяжьи мозги по-грузински
Чакапули 480p.

Баранина тушеная в белом вине с зеленью
Чанахи 480p.

Баранина тушеная с овощами
Монадире 490p.

Баранина тушеная в вине саперави с луком и специями
Баранья рулька с овощами 2600p.
Чахохбили 390p.

Курица тушеная с свежими помидорами и специями
Чкмерули 595p.

Цыпленок табака в сливочно-чесночном соусе
Цыплёнок табака 560p.

Подается с молодым картофелем и соусом ткемали
Утка по-мегрельски 550p.

Утиное мясо тушеное с грецкими орехами

Блюда из рыбы

Форель с овощами 530p.
Дорадо с овощами 650p.
Стейк семги с овощами 750p.
Карп 2кг / 1450p.

Предварительный заказ за день

Блюда на мангале

Цыпленок на мангале 650p.
Ассорти из шашлыков 2500p.

Телятина, баранина, свинина, курица, люля из говядины с картофелем айдахо
Свинина, шея 450p.
Свинина на ребре 390p.
Баранина, мякоть 550p.
Баранина на косточке 590p.
Бараньи семечки 420p.
Телятина мякоть 580p.
Куриный 340p.
Люля-кебаб говядина 380p.
Люля-кебаб баранина 390p.
Джигари 450p.
Овощи ассорти 370p.

Баклажан, кабачки, помидоры, шампиньоны, болгарский перец, картофель