Меню | Мимино Калуга 🍴

Салаты

По-Грузински 360p.

Салат из свежих овощей, заправленный не рафинированным маслом и зеленью
По-Имеретински 375p.

Салат из свежих овощей, заправленный грецким орехом, винным уксусом и традиционными грузинскими специями
Тбилиси 440p.

Салат из телятины, с маринованной фасолью, с грецим орехом, болгарским перцем и грузинскими специями
Цезарь с курицей 395p.
Цезарь с креветками 430p.
Цезарь с сёмгой 430p.
Салат из языка 370p.
Салат мангал 410p.

Баклажаны, болгарский перец, помидоры приготовленные на мангале тушеные с зеленью и чесноком

Сыры

Мацони 180p.

Домашний кисломолочный продукт
Сырная тарелка 380p.

Сулугуни, имеретинский, копченый, чечил
Сулугуни молочный 240p.
Копченый сулугуни 260p.
Имеретинский 240p.
Копченый Чечил 240p.

Соления

Помидоры руб / 180p.
Ассорти из солений 370p.

Огурец, помидор, чеснок, перец, черемша, капуста по-гурийски
Чеснок 180p.
Капуста по-гурийски 190p.
Огурцы 180p.
Перец 190p.

Супы

Суп харчо 290p.
Хашлама 285p.
Уха по-Фински 400p.
Чихиртма 270p.
Окрошка на мацони 240p.

Холодные закуски

Бурвак 360p.

Свиная маринованная грудинка вареная со специями
Ассорти пхалеули 520p.

Шпинат, зеленая фасоль, баклажан с орехами, свекла,тыква
Баклажан с майонезом 325p.
Пхали с шпинатом 245p.

Шпинат с орехами, зеленью и специями
Пхали с зеленой фасолью 245p.

Зеленая фасолю с орехами, зеленью и специями
Баклажаны с грецкими орехами 375p.

Рулетики баклажан с орехами
Баклажаны по-кахетински 385p.

Жареные баклажаны с чесноком и специями
Сациви из рыбы 480p.

Рыба в соусе из грецких орехов
Сациви из курицы 480p.

Цыпленок в соусе из грецких орехов
Красная фасоль по- Кахетински 320p.

Красная фасоль, лук, масло, грецкий орех, зелень
Сельд с картофелем 290p.
Семга слабосоленая 550p.
Букет из овощей и зелени 390p.

Помидоры, огурцы, зел. острый перец, редис, зелень
Свежая зелень 195p.
Мясная тарелка 550p.

Буженина, куриный рулет, язык, бурвак, лори
Язык 360p.
Бастурма 280p.
Сало ассорти 295p.

По-грузински острое, копченое, с чесноком собственного приготовления

Горячие закуски

Хинкали по-Тбилиски 1 шт. / 60p.

Из говядины и свинины с зеленью
Хинкали из баранины 1 шт. / 95p.
Хинкали с картошкой и грибами 1 шт. / 55p.
Хинкали с сыром 1 шт. / 75p.
Долма 370p.

Домашний фарш из говядины и свинины в виноградных листьях
Лобио по-Грузински 380p.

Красная фасоль с тушеная с зеленью и традиционными специями
Веер из баклажан 360p.

Баклажаны запеченные с сыром и томатами
Аджабсандал 355p.

Овощное рагу по-Грузински
Грибы по грузински 330p.
Грибы по Грузински с сыром сулугуни 360p.
Запеченый сулугуни 320p.

Горячие блюда

Запеченая утка с кускусом 1650p.

Предварительный заказ за 24 часа
Джигари из курицы 320p.

Куриная печень , сердечки, желудок тушеная с луком и специями
КАУРМА 395p.

Тушеное говяжье сердце,печень,легкие с томатами ,зеленью и специями
Оджахури 390p.

Свинина обжаренная с картофелем, болгарским перцем, луком, чесноком, зеленью и специями
Свинина по-Тбилиски 420p.

Свинина, картофель, грибы запеченные под сыром сулугуни
Чашушули 450p.

Телятина тушеная с помидорами и зеленью
Харчо по-мегрельский 480p.

Телятина в остром густом ореховом соусе
Телятина в гранатовом соусе 560p.
Кучмачи 480p.

Традиционное блюдо из говяжьих сердец, печени, легкого с луком и специями
Купаты 495p.

Грузинские острые колбаски из говяжьей печени, сердца и легкого
Твини 370p.

Говяжьи мозги по-грузински
Чакапули 480p.

Баранина тушеная в белом вине с зеленью
Чанахи 480p.

Баранина тушеная с овощами
Монадире 490p.

Баранина тушеная в вине саперави с луком и специями
Баранья рулька с овощами 2600p.

Предварительный заказ за 24 часа
Чахохбили 390p.

Курица тушеная с свежими помидорами и специями
Чкмерули 595p.

Цыпленок табака в сливочно-чесночном соусе
Цыплёнок табака 560p.

Подается с молодым картофелем и соусом ткемали
Утка по-мегрельски 550p.

Утиное мясо тушеное с грецкими орехами

Блюда из рыбы

Форель с овощами 530p.
Дорадо с овощами 650p.
Стейк семги с овощами 750p.
Карп 2кг / 1450p.

Предварительный заказ за 24 часа

Блюда на мангале

Цыпленок на мангале 650p.
Ассорти из шашлыков 2500p.

Телятина, баранина, свинина, курица, люля из говядины с картофелем айдахо
Свинина, шея 450p.
Свинина на ребре 390p.
Баранина, мякоть 550p.
Баранина на косточке 590p.
Бараньи семечки 420p.
Телятина мякоть 580p.
Куриный 340p.
Люля-кебаб говядина 380p.
Люля-кебаб баранина 390p.
Джигари 450p.
Овощи ассорти 370p.

Баклажан, кабачки, помидоры, шампиньоны, болгарский перец, картофель